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antipasti/ starters
Tonno* scottato su caponatina delicata
Seared tuna* on delicate caponata
Ostriche Gillardeau
Oyster Gillardeau
Tartare di tonno*
Tuna* tartare
Pepata di cozze
Mussels soup
Alici panate
Fried anchovies
Tartare di gamberetti*
Shrimps* tartare
Polpo* croccante su letto di purè di patate
Crispy octopus* with mashed potatoes
Tris fumè
Smoked tris
Antipasto Ognina
Mix Ognina
Calamaro* ai profumi di agrumi su crema di ricotta
Squid* with citrus scents on ricotta cream
Filetto di branzino su cavolo viola e burrata
Sea bass fillet on purple cabbage and burrata
Croccante di bufala ai sapori di mare
Bufala, gamberetti*, acqua di pomodoro, ricci

antipasti/ starters
Tonno* scottato su caponatina delicata
Seared tuna* on delicate caponata
Ostriche Gillardeau
Oyster Gillardeau
Tartare di tonno*
Tuna* tartare
Pepata di cozze
Mussels soup
Alici panate
Fried anchovies
Tartare di gamberetti*
Shrimps* tartare
Polpo* croccante su letto di purè di patate
Crispy octopus* with mashed potatoes
Tris fumè
Smoked tris
Antipasto Ognina
Mix Ognina
Calamaro* ai profumi di agrumi su crema di ricotta
Squid* with citrus scents on ricotta cream
Filetto di branzino su cavolo viola e burrata
Sea bass fillet on purple cabbage and burrata
Croccante di bufala ai sapori di mare
Bufala, gamberetti*, acqua di pomodoro, ricci


primi / main courses
Tagliatelle Ognina
olio extravergine, aglio, pinoli, pesto di finocchietto selvatico, uvetta, pesce spada*, mollica abbrustolita
Risotto alla Pescatora
pomodoro, olio extravergine, aglio, prezzemolo, pepe nero, calamari*, gamberetti, cozze, vongole
Paccheri Asparano
olio extravergine, aglio, prezzemolo, ciliegino, gamberetti*, pistacchio di Bronte
Spaghetti alle Vongole
olio extravergine, aglio, prezzemolo, pepe nero, vongole
Spaghetti alla Tarantina
olio extravergine, aglio, prezzemolo, pepe nero, ciliegino, cozze
Linguina Golfetto
bottarga di tonno*, tartara di gamberi* su crema di datterino giallo, scorza di limone condita, prezzemolo, pepe, cipolla
Linguine ai Ricci*
olio extravergine, aglio, prezzemolo, ricci
Scrigni ripieni agli scampi* con bisque di crostacei e polvere di liquirizia
pomodoro, crema di crostacei, cipolla
Cavatelli freschi alla vera Sicilia
zucchine, melanzane, ciliegino, basilico, cipolla, ricotta salata
Couscous di pesce

primi / main courses
Tagliatelle Ognina
olio extravergine, aglio, pinoli, pesto di finocchietto selvatico, uvetta, pesce spada*, mollica abbrustolita
Risotto alla Pescatora
pomodoro, olio extravergine, aglio, prezzemolo, pepe nero, calamari*, gamberetti, cozze, vongole
Paccheri Asparano
olio extravergine, aglio, prezzemolo, ciliegino, gamberetti*, pistacchio di Bronte
Spaghetti alle Vongole
olio extravergine, aglio, prezzemolo, pepe nero, vongole
Spaghetti alla Tarantina
olio extravergine, aglio, prezzemolo, pepe nero, ciliegino, cozze
Linguina Golfetto
bottarga di tonno*, tartara di gamberi* su crema di datterino giallo, scorza di limone condita, prezzemolo, pepe, cipolla
Linguine ai Ricci*
olio extravergine, aglio, prezzemolo, ricci
Scrigni ripieni agli scampi* con bisque di crostacei e polvere di liquirizia
pomodoro, crema di crostacei, cipolla
Cavatelli freschi alla vera Sicilia
zucchine, melanzane, ciliegino, basilico, cipolla, ricotta salata
Couscous di pesce


secondi di pesce / second courses of fish
Pescato del giorno
Fresh fish of the day
Spada* arrosto
Roast swordfish*
Involtino di spada* ai sapori di Sicilia
Swordfish* rool with Sicilian flavors
Gamberoni* / Scampi* / Astice
Prawns* or Scampi* or Lobster
Arrosto misto
Mixed roast fish
Calamari* fritti
Fried squid*
Calamari* arrosto
Roast squid*
Fritto misto
Mix fried fish
Filetto di pesce in guazzetto
Fish fillet in stew
Aragoste/Cicale
Lobsters/Cicadas


secondi di pesce / second courses of fish
Pescato del giorno
Fresh fish of the day
Spada* arrosto
Roast swordfish*
Involtino di spada* ai sapori di Sicilia
Swordfish* rool with Sicilian flavors
Gamberoni* / Scampi* / Astice
Prawns* or Scampi* or Lobster
Arrosto misto
Mixed roast fish
Calamari* fritti
Fried squid*
Calamari* arrosto
Roast squid*
Fritto misto
Mix fried fish
Filetto di pesce in guazzetto
Fish fillet in stew
Aragoste/Cicale
Lobsters/Cicadas

secondi di carne / second courses of meat
Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
Sliced beef with rocket and parmesan flakes

secondi di carne/ second courses of meat
Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
Sliced beef with rocket and parmesan flakes

contorni / side dishes
Patatine*
French fries*
Insalata mista
Mix salad
Verdure miste alla griglia
Grilled vegetables

contorni / side dishes
Patatine*
French fries*
Insalata mista
Mix salad
Verdure miste alla griglia
Grilled vegetables

frutta/fruit - dolci/dessert
Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
Sliced beef with rocket and parmesan flakes

frutta/fruit - dolci/dessert
Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
Sliced beef with rocket and parmesan flakes


insalatone / salad (lunch)
Asparano
tonno, olive nere, pomodoro, lattuga, radicchio
Golfetto
rucola, bresaola, scaglie di grana
Masso
pomodoro, mozzarella, origano
Isolotto
funghi freschi, songino, noci, scaglie di grana
Spiaggetta
tonno, patate lesse, lattuga, mais, uova sode
Ognina
bocconcini di pollo, lattuga rucola, pomodorino, mais, scaglie di grana, bocconcini di mozzarella


insalatone / salad (lunch)
Asparano
tonno, olive nere, pomodoro, lattuga, radicchio
Golfetto
rucola, bresaola, scaglie di grana
Masso
pomodoro, mozzarella, origano
Isolotto
funghi freschi, songino, noci, scaglie di grana
Spiaggetta
tonno, patate lesse, lattuga, mais, uova sode
Ognina
bocconcini di pollo, lattuga rucola, pomodorino, mais, scaglie di grana, bocconcini di mozzarella

panini / sandwiches (lunch)
Caprese
pomodoro, mozzarella, lattuga
Crudo
prosciutto crudo, bufala
Cotto
prosciutto cotto, provola
Bresaola
bresaola, rucola, scaglie di grana
Tonno
tonno, mozzarella, pomodoro

panini / sandwiches (lunch)
Caprese
pomodoro, mozzarella, lattuga
Crudo
prosciutto crudo, bufala
Cotto
prosciutto cotto, provola
Bresaola
bresaola, rucola, scaglie di grana
Tonno
tonno, mozzarella, pomodoro
CARTA DEI VINI / WINE LIST


BIANCHI / WHITE
soc. agricola marabino
Eureka – Chardonnay
Muscatedda – Moscato di Noto
le casematte
Peloro – Grillo, Carricante
sailler de la tour
Grillo
tasca d’almerita
Mozia – Grillo
Didyme – Malvasia secco
tasca d’almerita
Mozia – Grillo
Didyme – Malvasia secco
milazzo
Bianco di Nera – Inzolia, Catarratto
Maria Costanza – Inzolia, Chardonnay
cusumano
Cusumano – Insolia
Angimbè – Insolia, Chardonnay
Shamaris – Grillo
Altamora – Etna bianco
gulfi
Valcanzjria – Chardonnay, Carricante
baglio del pianetto
Grillo
pellegrino
Traimari – Zibibbo, Grillo

BIANCHI / WHITE
soc. agricola marabino
Eureka – Chardonnay
Muscatedda – Moscato di Noto
le casematte
Peloro – Grillo, Carricante
sailler de la tour
Grillo
tasca d’almerita
Mozia – Grillo
Didyme – Malvasia secco
tasca d’almerita
Mozia – Grillo
Didyme – Malvasia secco
milazzo
Bianco di Nera – Inzolia, Catarratto
Maria Costanza – Inzolia, Chardonnay
cusumano
Cusumano – Insolia
Angimbè – Insolia, Chardonnay
Shamaris – Grillo
Altamora – Etna bianco
gulfi
Valcanzjria – Chardonnay, Carricante
baglio del pianetto
Grillo
pellegrino
Traimari – Zibibbo, Grillo

BOLLICINE
Franciacorta – Marchese Antinori Cuvee Royale
Franciacorta – Ca’ del Bosco
Tasca d’Almerita Brut
Terrazze dell’Etna – Rosato
Champagne (a richiesta)
BOLLICINE
Franciacorta – Marchese Antinori Cuvee Royale
Franciacorta – Ca’ del Bosco
Tasca d’Almerita Brut
Terrazze dell’Etna – Rosato
Champagne (a richiesta)


ROSSI / RED
soc. agricola marabino
Eureka – Chardonnay
Muscatedda – Moscato di Noto
Baglio del pianetto
Syràh
cusumano
Nero d’Avola
Syráh
Altamora – Etna rosso

ROSSI / RED
soc. agricola marabino
Eureka – Chardonnay
Muscatedda – Moscato di Noto
Baglio del pianetto
Syràh
cusumano
Nero d’Avola
Syráh
Altamora – Etna rosso

BIBITE / SOFT DRINK
Acqua
Coca Cola -Coca Cola Zero – Fanta – Sprite -Chinotto
The limone / pesca
Ginger beer / Tonica
BIBITE / SOFT DRINK
Acqua
Coca Cola -Coca Cola Zero – Fanta – Sprite -Chinotto
The limone / pesca
Ginger beer / Tonica

birre / beers
Nastro Azzurro 33 cl
Corona 33 cl
Birra alla spina Messina piccola
Birra alla spina Messina media

birre / beers
Nastro Azzurro 33 cl
Corona 33 cl
Birra alla spina Messina piccola
Birra alla spina Messina media
Allergeni / Allergens

Si informano i sigg. clienti che nelle nostre pietanze potrebbero essere presenti
sostanze che, talvolta, causano allergie e/o intolleranze alimentari.
Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze
sono disponibili rivolgendosi al personale di servizio
Gentile cliente, la informiamo che il prodotto contrassegnato con il simbolo *
a secondo del periodo potrebbe essere surgelato
We inform our costumers that our dishes may contain substances and ingredients
that can cause allergies and intolerances
Information about ingredients and products that could cause allergies or intolerances
is available by contacting the service personnel
Dear customer, we inform you that the product marked with symbol *
depending on the period may be frozen